Zařízení & příslušenství
Terrine de poissons aux légumes
Příprava 30min.
Celkový 6hod. 30min.
8 parts
Suroviny
-
400 g d'eau
-
150 g de haricot vert frais détaillés en dés
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110 g de carotte détaillée en dés
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150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
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3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
-
700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
-
2 blancs d'œufs
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30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
4 brins de cerfeuil frais ciselés
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
10 g de beurre
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 part
Sodík
536 mg
Protein
25.1 g
Kalorie
920 kJ /
219.9 kcal
Tuk
11.5 g
Vláknina
1 g
Nasycený tuk
5.6 g
Sacharidy
1.6 g
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