Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g d'eau
- 150 g de haricots verts frais, détaillés en dés
- 110 g de carotte, détaillée en dés
- 150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 700 g de poisson blanc sans arêtes (merlu, merlan...), coupé en morceaux
- 2 blancs d'œufs
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 4 brins de cerfeuil frais, ciselés
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 10 g de beurre
- Nutriční hodnoty
- na 1 part
- Kalorie
- 920 kJ / 219.9 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Sacharidy
- 1.6 g
- Tuk
- 11.5 g
- Nasycený tuk
- 5.6 g
- Vláknina
- 1 g
- Sodík
- 536 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Petits flans de poisson
1h 5min
Terrine de saumon aux épinards
2 godz.
Bûche de la mer
13hod.
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1 godz. 30 min
Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons
1 godz. 45 min
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
1 godz. 40 min
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5h
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 min
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
2 godz. 45 min
Terrine aux deux poissons
1hod.
Terrine de poisson
1hod.
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 godz. 45 min