Terrine bressane

Terrine bressane

4.8 106 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 24hod.

8 portions

Suroviny

quelques bardes de lard (volitelně) gras
360 g de blanc de poulet
½ c. à soupe de miel
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à soupe de jus de citron
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
½ bouquet de persil frais
200 g de lardons fumés
200 g de chair à saucisse
20 g de cèpes séchés préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
1 œuf
1 c. à soupe de thym frais effeuillé
2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre vert à ajuster en fonction des goûts
1 feuille de laurier

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 20 g

Kalorie 1055 kJ / 253 kcal

Tuk 17.5 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 3.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les viandes avec le Sensor 46 recepty/-ů
Francie

Terrines et Pâtés 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Verrine de gelée de porto au melon

25min.

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2hod. 20min.

Petits choux à la mousse de magret et à l'orange

1hod. 40min.

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5min.

Gratin de raisin en sabayon

20min.

Œufs de caille en gelée d'herbes

2hod. 30min.

Petits choux aux escargots

1hod. 20min.

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min.

Gougères aux champignons de Paris

1hod. 30min.

Rillettes de lapin

12hod.

Tôt-fait à la rhubarbe

1hod. 15min.

Terrine de volaille pistache-citron

24hod.