Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- quelques bardes de lard gras
- 360 g de blanc de poulet
- ½ c. à soupe de miel
- 1 c. à café de sauce de soja
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- ½ bouquet de persil frais
- 200 g de lardons fumés
- 200 g de chair à saucisse
- 20 g de cèpes séchés, préalablement réhydratés dans de l'eau pendant 1 heure
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de thym frais, effeuillé
- 2 c. à soupe de cognac (ou autre alcool)
- 1 c. à café bombée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre vert, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1055 kJ / 253 kcal
- Protein
- 20 g
- Sacharidy
- 3.1 g
- Tuk
- 17.5 g
- Vláknina
- 1.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pâté de lapin
2h 35min
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Terrine de poulet aux pistaches
1h 15min
Terrine de pintade aux pistaches
24 Std.
Terrine de canard
24 Std.
Terrine de campagne
25hod. 15min
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72h
Terrine de campagne
4 Std. 30 Min
Terrine de lapin aux herbes
24 Std.
Terrine de foies de volaille au porto
5hod. 50min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min
Délice de foies au riesling
2h 50min