Kompatibilní verze
Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g azeite
- 4 coxas de frango c/ pele e c/ osso (170 g unid. aprox.)
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de curcuma em pó
-
1
c. sopa de açúcar amarelo
nebo 1 c. sopa de mel - 1 c. sopa de pimentão doce
-
½
c. chá de piripíri em pó
nebo 1 malagueta vermelha picada - ½ c. chá de gengibre em pó
-
1
c. chá de alho em pó
nebo 1 dente de alho picado - 500 g cenoura cortada em 3 partes
- 80 g manteiga cortada em pedaços
- 40 g xarope de ácer
- 1 c. chá de tomilho
- 2 - 3 pitadas de pimenta branca
- Água q.b. p/ cozer
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 491 kcal / 2056 kJ
- Protein
- 19 g
- Tuk
- 38 g
- Sacharidy
- 16 g
- Vláknina
- 4.6 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Sodík
- 561 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kofta de borrego com chutney de manga
2hod. 10min
Cozido de frango com miso
1hod. 45min
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
1hod. 25min
Zabaione de licor de laranja
15min
Salmão com funcho e salada de maçã
1hod. 20min
Bife com manteiga de ervas
2hod. 15min
Caldeirada de peixe
45min
Massa de pizza
1hod.
Farinha de rosca grossa
5min
Pato confitado
20hod.
Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres
1hod.
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4hod. 10min