Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Kamut Risotto with Parmesan Zucchini

Kamut Risotto with Parmesan Zucchini
4.0 4 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 9hod. 45min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • kamut grains rinsed and drained
    9 oz
  • water to soak
    30 oz
  • extra virgin olive oil divided
    2 oz
  • Parmesan cheese cut into pieces, plus extra to serve
    3 ½ oz
  • zucchini sliced in rounds (¼ in.), (approx. 2)
    16 oz
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • garlic powder
    ¼ tsp
  • red onions cut into pieces
    4 oz
  • garlic cloves
    2
  • dry white wine
    3 ½ oz
  • vegetable stock
    12 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • dried thyme
    ½ tsp
  • pine nuts
    2 oz
  • sun-dried tomatoes, in oil julienned
    2 oz
  • unsalted butter in pieces
    1 oz
  • fresh thyme leaves only
    5 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 830 mg
Protein 12 g
Kalorie 1950 kJ / 466 kcal
Tuk 26 g
Vláknina 4 g
Nasycený tuk 7 g
Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Alternative Risottos 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.5(22)

25 Min

Keto Stuffed Acorn Squash

4.4(16)

1 Std. 20 Min

Spring Greens and Grapefruit Salad

4.0(16)

30 Min

Green Shakshuka

4.6(22)

40 Min

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

3.3(11)

1 Std. 20 Min

Dairy Free Tzatziki

4.4(7)

15 Min

Soubise Sauce

3.5(4)

30 Min

Baked Beet Falafel Buddha Bowls

4.0(2)

1 Std. 5 Min

Vegan "Crab" Cakes

3.8(15)

1 Std. 10 Min

Light and Fresh Beet Pasta

4.1(19)

20 Min

Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes

4.1(8)

1 Std. 10 Min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

4.4(28)

2 Std. 15 Min