Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.3 12 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

Romesco Sauce

raw cashews
2 oz
hot water to soak cashews
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 oz
lemon
1
red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
2
blanched almonds
4 oz
smoked paprika
1 tsp
dried red chili flakes
½ tsp
salt
1 - 1 ½ tsp

Steamed Halibut

coriander seeds
8
cardamom seeds
4
fresh lemongrass cut into 8 pieces
1 stalk
fennel seeds
1 tsp
white wine
16 oz
16 oz vegetable stock
fresh spinach leaves cleaned and destemmed
6 oz
halibut fillets cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
4
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
lemon juice
½ oz
lemon sliced, to garnish
1
lemon verbena (volitelně) to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1328 mg

Protein 42 g

Kalorie 2360 kJ / 564 kcal

Tuk 38 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 19 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Facebook Live Favorites 74 recepty/-ů
USA

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli

40 Min

Matzo Ball Soup

1 Std. 20 Min

Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)

1 Std.

Roasted Pork Loin (Betty)

1 Std. 35 Min

White Pesto Pasta

40 Min

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

35 Min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 Min

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 Min

Baked Mushroom Empanadas

1 Std. 50 Min

Avocado Tuna Boats

30 Min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 Min