![Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses) Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/91a2f619-03f9-40f9-ac66-7c9e40a7d741/Derivates/b4463f05-e177-466d-903a-65500818b90e.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Romesco Sauce
- 2 oz raw cashews
- hot water, to soak cashews
- 2 garlic cloves
- 2 oz extra virgin olive oil
- 1 lemon
- 2 red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
- 4 oz blanched almonds
- 1 tsp smoked paprika
- ½ tsp dried red chili flakes
- 1 - 1 ½ tsp salt
Steamed Halibut
- 8 coriander seeds
- 4 cardamom seeds
- 1 stalk fresh lemongrass, cut into 8 pieces
- 1 tsp fennel seeds
-
16
oz white wine
nebo 16 oz vegetable stock - 6 oz fresh spinach leaves, cleaned and destemmed
- 4 halibut fillets, cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
- 1 tsp salt
- 1 tsp white pepper
- ½ oz lemon juice
- 1 lemon, sliced, to garnish
- lemon verbena, to garnish (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2360 kJ / 564 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 19 g
- Tuk
- 38 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Vláknina
- 7 g
- Sodík
- 1328 mg
Alternativní recepty
Jumbo Shrimp with Vermicelli
30 min
Crab Stuffed Lobster Tails
50 dk
Macadamia Halibut with Mango Sauce
1h
Asparagus Cream Soup
25 min
Mediterranean Shrimp and Orzo Soup
1sa 5 dk
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 min
Steamed Whole Fish
45 dk
Sweet Pea and Zucchini Soup
30 min
Lemon Caper Asparagus
25 min
Garlic Shrimp and Grits
1h 10 min.
Cioppino
55 min
Tuna Deviled Eggs
40 min