
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 oz yellow onions cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 1 oz extra virgin olive oil
- 9 oz black rice rinsed
- 8 oz squid rings, raw (approx. 8 tubes)
- 3 ½ oz dry white wine
- 16 oz fish stock
- 1 tsp salt to taste
- 12 oz large shrimp, raw, peeled, deveined
- 4 oz red bell pepper quartered, thinly sliced
- 1 oz unsalted butter cubed
- ½ tsp paprika to taste
- fresh parsley to garnish
- 1 lemon cut in wedges
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 348 kcal / 1456 kJ
- Protein
- 19 g
- Tuk
- 12 g
- Sacharidy
- 38 g
- Vláknina
- 2 g
- Nasycený tuk
- 4 g
- Sodík
- 850 mg
Alternativní recepty
Asparagus Cream Soup
25min
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
6hod. 15min
Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth
1hod.
Rosemary Polenta with Mushrooms
1hod. 40min
Caramelized Onion and Goat Cheese Tarts
1hod.
Sweet Pea and Zucchini Soup
30min
Stuffed Cabbage Parcels (Emerald Red Jade Bags)
1hod.
Mushroom Risotto
30min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40min
White Bean Soup
2hod. 45min
Cioppino
55min
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
30min