Velouté butternut-poivron rouge

Velouté butternut-poivron rouge

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Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

40 g d'échalotes
10 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre coupée en morceaux
700 g de chair de courge butternut coupée en cubes
500 g de poivrons rouges coupés en morceaux, et quelques lamelles très fines pour la finition
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
2 brins de persil frais ciselés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3 g

Kalorie 531 kJ / 127 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 23 g

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