![Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses) Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5d57a8bb-5cad-4ea1-9f02-cce4c5e847fa/Derivates/c4c1557f-7bb4-47a5-a789-e536f5ce0c02.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
2
oz golden flaxseeds
nebo 2 oz chia seeds - warm water, to cover, to soak
- 4 oz blanched almonds, sliced
Green Goddess Dressing
- 2 oz extra virgin olive oil
- 8 oz water
- 1 tsp ascorbic acid (vitamin C in powder form) (see Tip)
- 6 sprigs fresh mint, leaves only
- 15 sprigs fresh cilantro, leaves only
- 8 sprigs parsley, leaves only
-
8
leaves lacinato kale
nebo 8 leaves Tuscan kale - 1 ripe avocado, halved, peeled, pitted
- 1 green apple, quartered, cored, skin on
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
Kale Quinoa Salad
- 32 oz water, plus extra to fill to 1 liter mark
- 3 oz quinoa
-
4
oz kabocha squash, cubed (½ in.)
nebo 4 oz butternut squash, cubed (½ in.) - 8 oz fresh green beans, bias cut in pieces (2 in.)
- 3 large eggs, cold
- 2 tbsp extra virgin olive oil
- 8 oz Brussels sprouts, leaves only, removed from core
-
16
leaves lacinato kale, center rib removed, sliced into strips (2 in.), (see Tip)
nebo 16 leaves Tuscan kale, center rib removed, sliced into strips (2 in.), (see Tip) - ½ oz lemon juice
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- 4 oz pomegranate arils/seeds
- 8 oz red grapes, seedless, halved
- 3 oz feta cheese
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2146 kJ / 513 kcal
- Protein
- 16 g
- Sacharidy
- 37 g
- Tuk
- 37 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Vláknina
- 14 g
- Sodík
- 900 mg
Alternativní recepty
Vegan Spaghetti and "Meatballs"
1h 30min
Golden Beet Gazpacho
50 Min
White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts
55 min
Cranberry-Pecan Brussels Sprouts
35 Min
Curry, Ginger Kabocha Squash Soup
50 Min
Broccoli Pizza Crust with Cheese
1h
Garbanzo Bean Soup with Spinach
40p
Cauliflower Steaks
45min
Cauliflower Tacos Al Pastor
1 Std. 10 Min
Kale Salad with Carrot and Ginger Dressing
20p
Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad
1h
Chopped Asian Salad
20p