![Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11C4F3EF-B79D-4EB6-A815-53B6BA371A84/Derivates/6F56AE67-DCCD-4F50-9598-53CDFF6DF8B1.jpg)
Kompatibilní verze
Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 1 Schalotte (ca. 30 g)
- 1 Knoblauchzehe
- 25 g Olivenöl
- 160 g Risottoreis
- 80 g Weißwein
- 420 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Lammrücken, in 4 Stücken (à 50 g), frisch oder TK, aufgetaut
- Öl zum Braten
- 150 g Zuckerschoten, gefroren, aufgetaut
- 10 g Butter
- ¼ TL Pfeffer
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3496 kJ / 835 kcal
- Protein
- 37 g
- Sacharidy
- 77 g
- Tuk
- 39 g
- Vláknina
- 7.3 g
Alternativní recepty
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse
55min
Risotto mit Steinpilzen
50min
Schweinefilet mit Zucchini-Risotto
1h
Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons
40 min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25h
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35 min
Risotto mit Spargel und Mangold
45min