Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

4.1 20 rating

Příprava 25min.

Celkový 55min.

4 porciones

Suroviny

200 g de tofu firme en cubos (2 cm)
2 cdita de sal
agua hirviendo, para cubrir
1 diente de ajo pelado
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado
5 g de hojas de cilantro, frescas
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
70 g de salsa de soya
550 g de agua
4 cdas de azúcar morena
2 cdas de vinagre de arroz
160 g de zanahoria en trozos
200 g de col blanca en trozos
20 g de aceite vegetal
100 g de poro en rodajas (1 cm)
150 g de quinoa blanca enjuagada y escurrida (ver tip)
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
50 g de chícharos
4 hojas de cilantro, frescas para decorar
1 chile rojo, fresco sin semillas, picado, para decorar
10 g de semillas de ajonjolí (volitelně) para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1019.8 mg

Protein 17.3 g

Kalorie 1602.5 kJ / 383 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 1.3 g

Sacharidy 54.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

MUNDO THERMOMIX I 15 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini

1h 20min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2h 20min

Fajitas de tofu y verduras

25min

Boloñesa de lentejas

35min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30min

Tabule de quinoa

10min

Pan francés vegano

30min

Avena de chocolate sin lácteos

20min

Lentejas marinadas

35min

Avena y frutas

15min

Avena con manzana

25min