Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

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Příprava 15min

Celkový 45min

1 porción

Suroviny

de mezcla de arroz salvaje
50 g
agua caliente para remojar
de cebolla
30 g
diente de ajo
1
de hongos, frescos en rebanadas
100 g
de poro en rebanadas
40 g
de mantequilla vegetal o vegana
30 g
de agua
150 g
de leche de coco
150 g
de concentrado de caldo de verduras en polvo
1 cdita
de orégano seco
1 cdita
de sal
¼ cdita
de pimienta molida
¼ cdita
perejil fresco para adornar
limón verde cortados en cuartos
½
pan cortadas en rebanadas, tostados, para servir

Nutriční hodnoty na 1 porción

Kalorie 702.6 kcal / 2939.8 kJ

Protein 15.7 g

Tuk 38.8 g

Sacharidy 62.5 g

Vláknina 6.9 g

Nasycený tuk 24.9 g

Sodík 626.9 mg

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