Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 oignons, coupés en quatre et "effeuillés" en pétales
- 500 g d'aubergines, en dés de 2 cm
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- du sel
- du poivre moulu
- 3 brins de basilic frais, effeuillés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 488 kJ / 117 kcal
- Protein
- 3 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 6 g
Alternativní recepty
Fenouil à la parmesane
1 Std. 25 Min
Aubergines tandoori
35min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Piperade basquaise au jambon cru
50min
Caponata sicilienne
55 min
Parmigiana d'aubergine
1 Std. 30 Min
Houmous léger au curcuma et grenade
10 Min
Salade de courgette aux olives et feta
15 Min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1 godz. 5 min
Mijoté d'aubergine
35min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1 Std. 10 Min