Bomboloni croccanti con crema

Bomboloni croccanti con crema

5.0 10 rating

Příprava 1hod.

Celkový 5hod. 30min.

6 pezzi

Suroviny

Crema

300 g di latte intero
50 g zucchero
40 g di farina tipo 00
2 uova
1 stecca di vaniglia i semini

Bomboloni croccanti

45 g di burro a tocchetti
50 g zucchero
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
85 g di latte intero
55 g di acqua
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
5 g di lievito di birra fresco
180 g di farina di forza
150 g di farina tipo 00
500 grammo olio di semi di girasole

Caramello

2070 g acqua
250 g zucchero
1 cucchiaio di glucosio
1 cucchiaino di aceto

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalorie 2835.9 kJ / 678.3 kcal

Tuk 22.6 g

Vláknina 2.2 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 106.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pan di Spagna

1hod.

Pasta sfoglia

3hod. 40min.

Cigni alla crema diplomatica

2hod.

Code di aragosta con crema pasticcera

6hod.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4hod.

Crema pasticcera alla vaniglia

15min.

Ravioli dolci fritti

1hod.

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3hod. 35min.

Pane contadino

19hod.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2hod.

Krapfen con crema pasticcera

4hod. 20min.

Bignè con crema pasticcera

3hod.