Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 2hod.

25 pezzi

Suroviny

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 17.6 mg

Protein 2.5 g

Kalorie 392 kJ / 93.7 kcal

Tuk 4.5 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 10.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bimby® pasticciere 25 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Rotolo al caffe e nocciola

2hod. 30min.

Frutta Martorana

27hod. 30min.

Tiramisù al caramello

4hod. 50min.

Torta Saint Honoré all'italiana

22hod.

Crema chiboust

1hod.

Panettone gastronomico natalizio

7hod.

Caramelle toffee

2hod.

Stella al gianduia

7hod. 30min.

Girelle al Rum e arancia

7hod. 30min.

Pizzi leccesi

6hod.

Bomboloni croccanti con crema

5hod. 30min.

Treccia di pane alle olive

5hod. 30min.