Spiced panna cotta with orange gin jelly

Spiced panna cotta with orange gin jelly

4.8 14 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 24hod. 35min.

6 portions

Suroviny

Panna cotta

titanium strength gelatine leaves
2
cold water to soak
pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar
30 g
orange peel strips (4 cm), peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
5

Orange gin jelly

titanium strength gelatine leaves
2
cold water for soaking
caster sugar
40 g
gin of choice (see Tips)
80 g
orange juice, freshly squeezed (approx. 2 oranges)
200 g
orange peel strips (4 cm) peel only, no white pith
2
cinnamon quill
½
juniper berries lightly crushed
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 25.1 mg

Protein 3.7 g

Kalorie 1700 kJ / 404.8 kcal

Tuk 36.3 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 23.5 g

Sacharidy 16.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ginspiration 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Panna cotta

6hod. 15min.

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4hod. 15min.

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

24hod. 30min.

Caesar salad dressing

10min.

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6hod. 25min.

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2hod. 20min.

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1hod. 20min.

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

6hod. 15min.

American Style Blue Cheese Dressing

5min.

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

25hod. 15min.

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45min.

Steak tartare

10min.