Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

4.5 73 rating

Příprava 5min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
1 ½
piece fresh ginger peeled
6 cm
garlic clove
2
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
2
fresh coriander stems and leaves
4 sprigs
lemon juice
1 tbsp
honey
2 tsp
soy sauce
1 tbsp
olive oil
2 tbsp
Szechuan peppercorns
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
raw cashew nuts
120 g
sea salt
2 pinches
hot water
1500 g
fresh boneless salmon fillets (approx.125g each)
4
bok choy cut into wedges
150 g
zucchini cut into batons (1 x 7 cm)
150 g
dried udon noodles
180 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 3778.4 mg

Protein 105.5 g

Kalorie 5321.5 kJ / 1271.9 kcal

Tuk 72.7 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 53.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Complete layered meals 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min

Miso chicken noodle soup (gut health)

30 min

Thai beef salad

1 h 15 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 h 30 min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 h

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55 min

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

55 min

Lala's creamy lemon butter chicken

1 h 10 min

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min