Crema di ceci con cozze piccanti

Name: Crema di ceci con cozze piccanti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g di cozze fresche pulite; 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 rametto rosmarino fresco; 30 g di scalogno; 20 g di olio piccante; 400 g di ceci in scatola; 5 g di sale; 1 - 2 pizzichi di paprika dolce; 400 g di acqua

4.5 ( 18 hodnocení )

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 porzioni

Suroviny

800 g di cozze fresche pulite
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio (volitelně)
1 rametto rosmarino fresco gli aghi
30 g di scalogno a pezzi
20 g di olio piccante (vedere varianti) + q.b.
400 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
nebo 200 g di ceci, secchi ammollati e scolati (vedere consigli) + q.b.
5 g di sale
1 - 2 pizzichi di paprika dolce o piccante
400 g di acqua
panna fresca liquida a piacere (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 porzione
Kalorie: 370 kcal / 1548 kJ
Protein: 31.5 g
Tuk: 12.3 g
Sacharidy: 33.3 g
Vláknina: 7 g
Nasycený tuk: 1.5 g
Sodík: 1 mg