Zařízení & příslušenství
Lazos de queso y beicon
Příprava 1hod.
Celkový 14hod. 45min.
12 unidades
Suroviny
Masa madre de manzana y trigo
-
100 g de agua
-
10 g de pie de masa de manzana y trigo
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
80 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de pipas de calabaza
-
280 g de agua fría
-
5 g de levadura prensada fresca
-
500 g de harina de fuerza
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
2 cucharaditas de miel2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
-
10 g de aceite de oliva
-
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
-
3 - 4 pellizcos de sal en escamas
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 unidad
Sodík
661.7 mg
Protein
12.6 g
Kalorie
1398 kJ /
334 kcal
Tuk
14.1 g
Vláknina
1.6 g
Nasycený tuk
4.5 g
Sacharidy
38.5 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Masa madre - La esencia del pan
67 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Pan de cristal
3hod. 20min.
Bambas de nata
1hod. 50min.
Pan de agua
3hod.
Pan de cinco semillas
1hod. 50min.
Panes pita
1hod. 50min.
Pan integral con muesli
4hod.
Panecillos artesanos
1hod. 30min.
Baguette
3hod. 45min.
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2hod. 15min.
Mini baguettes rústicas
16hod. 30min.
Pan de molde integral con espinacas
1hod. 40min.
Pan blanco
3hod. 10min.