Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bechamel vegana, boloñesa de lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

3.1 13 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

4 raciones

Suroviny

Salsa bechamel vegana

700 g de bebida de soja
½ cucharadita de nuez moscada molida
2 - 3 pellizcos de sal
40 g de harina de trigo
10 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Boloñesa de lentejas rojas

100 g de zanahoria en trozos
100 g de cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
2 dientes de ajo
80 g de tomates secos en aceite escurridos
30 g de aceite de oliva
330 g de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharaditas de azúcar

1 ½ cucharaditas de azúcar moreno
1 hoja de laurel seca
1 pastilla de caldo de verduras
550 g de agua
800 g de tomate triturado en conserva
30 g de vinagre balsámico

Espinacas salteadas

400 g de hojas de espinaca frescas
1000 g de agua
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
2 - 3 pellizcos de sal

Champiñones salteados

60 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
600 g de champiñones frescos en cuartos
2 pellizcos de sal

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 943.4 mg

Protein 40.5 g

Kalorie 3337 kJ / 797 kcal

Tuk 25.8 g

Vláknina 21.3 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 113.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 151 37 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1hod.

Salsa bechamel vegana

Salsa bechamel vegana

10min.

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

2hod.

Curry vegano con tofu

Curry vegano con tofu

30min.

Moussaka vegana

Moussaka vegana

1hod. 20min.

Pastel de lentejas

Pastel de lentejas

1hod. 55min.

Seitán

Seitán

4hod. 30min.

Dip de queso vegano de anacardos

Dip de queso vegano de anacardos

5min.

Salsa boloñesa de soja

Salsa boloñesa de soja

40min.

Brownie vegano

Brownie vegano

1hod. 35min.

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

2hod. 40min.

Falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos

13hod.