Kompatibilní verze
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pesto di rucola
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di mandorle pelate
- 30 g di gherigli di noci
- 120 g di rucola
- 120 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Polpettone
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di provola affumicata a pezzi
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, maggiorana, timo, origano, salvia, ecc.)
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di pane raffermo a pezzi
- 400 g di bocconcini di tacchino
- 1 salsiccia di maiale cruda spellata (100 g circa)
- 2 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di carote, pelate a pezzi (2 cm circa)
- 700 g di acqua
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2488.2 kJ / 594.8 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Sacharidy
- 11.9 g
- Tuk
- 45.3 g
- Nasycený tuk
- 9.8 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Sodík
- 617.3 mg
Alternativní recepty
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Polpette di tonno e ricotta
20min
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30 min
Polpettone di tonno
35min
Polpette di tacchino al sugo
35min
Polpettone ricotta e tonno
45 min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1u. 20min
Bocconcini di tacchino in salsa di funghi
40min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1u.
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1u.
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10min
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
1h 30 min