Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pasta
- 150 g di farina tipo 00
- 150 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Sugo
- 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a pezzi (2 cm)
- 100 g di polpa d'agnello a pezzi (2 cm)
- 80 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di melanzane a tocchetti (2 cm circa)
- 300 g di polpa di pomodoro a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2304.5 kJ / 550.7 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Sacharidy
- 65.1 g
- Tuk
- 23.3 g
- Nasycený tuk
- 4.5 g
- Vláknina
- 5.5 g
- Sodík
- 593.9 mg
Alternativní recepty
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2小时
Tagliatelle panna e funghi
1h
Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)
30 min
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
40min
Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)
1 godz. 30 min
Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori
1 Std. 25 Min
Tagliatelle salsiccia e peperoni
35min
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1h
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
3 godz. 50 min
Gnocchi al ragù
2 Std. 10 Min
Tagliatelle al ragù
1h 10min