Five spice duck with mushrooms and Asian greens

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

4.6 30 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

2 portions

Suroviny

Five spice powder

Szechuan peppercorns
2 tsp
star anise
3
fennel seeds
2 tsp
cinnamon quills
2
whole cloves
6

Duck

piece fresh ginger peeled
1 cm
garlic clove
1
long red chilli (volitelně) deseeded if preferred
½ - 1
duck breasts, skin on
2
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
water
500 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
soy sauce
2 tbsp
Asian greens cut into pieces
100 g
broccolini cut into thirds
50 g
honey
2 tbsp
sesame oil
2 tsp
fresh mushrooms cut into slices
4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1058.3 mg

Protein 37.4 g

Kalorie 1525.8 kJ / 364.7 kcal

Tuk 12.9 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 27.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking for Me and You 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min.

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30min.

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40min.

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1hod. 15min.

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45min.

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min.

Pork belly with spring onions

1hod. 10min.

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1hod. 5min.

Korean barbecue pork with rice salad

40min.

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45min.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1hod.

Fish with ginger lime sauce

35min.