Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

4.3 24 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

Marinatura

80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 limone il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di fesa di tacchino a listarelle
30 g di capperi sott'aceto
100 g di olive verdi denocciolate

Orzo e straccetti di tacchino

1000 g di acqua
1 bustina di zafferano
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di orzo perlato
1 pizzico di pepe nero macinato
½ limone a fettine sottili
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 672.5 mg

Protein 36.8 g

Kalorie 1715.3 kJ / 410 kcal

Tuk 11.1 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 43.3 g

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