Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

3.0 2 hodnocení
Příprava 25min
Celkový 1hod. 30min
4 porce

Suroviny

  • parmazánu na kousky
    40 gramů
Těsto
  • hladké mouky
    300 gramů
  • vejce
    3
  • žloutek
    1
  • olivového oleje
    20 gramů
Plnění
  • hladkolisté petržele jen lístků
    5 gramů
  • lískových ořechů
    40 gramů
  • čerstvého tymiánu jen lístků
    1 čajová lžička
    ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • čerstvé šalvějové lístky (volitelně)
    3
  • másla
    30 gramů
  • listů kopřivy dvoudomé omytých a osušených (viz Tip)
    130 - 150 gramů
  • ricotty na kousky
    150 gramů
  • kozího sýra na kousky
    70 gramů
  • nastrouhané citrónové kůry
    1 čajová lžička
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ¼ čajové lžičky
Omáčka
  • másla
    50 gramů
  • čerstvě vymačkané citrónové šťávy
    2 polévkové lžíce
Ravioly
  • hladká mouka na pomoučení
  • voda k vaření raviol
  • sůl k vaření raviol
  • olivový olej na orestování sušené šunky
  • sušené šunky na 1cm proužky
    4 plátky

Nutriční hodnoty na 1 porci

Kalorie 855.2 kcal / 3580.8 kJ
Protein 35.8 g
Tuk 53.2 g
Sacharidy 60.9 g
Vláknina 3.8 g

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...