Kalbsbries mit Weißweinsauce

Kalbsbries mit Weißweinsauce

3.1 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

6 Portionen

Suroviny

Kalbsbries
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Weißwein, trocken
100 g
Sahne
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

1hod. 40min.

Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse

2hod.

Windbeutel mit Erbsenmousse

4hod.

Wolfsbarsch mit Bouillon-Gemüse

3hod. 30min.

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

55min.

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7hod. 30min.

Rote Rüben-Ziegenkäse-Eis mit Crackern

15hod.

Weinschaumsauce

30min.

Frühlingsrollen (春卷)

1hod. 30min.

Schleie in Veltliner mit Gemüse

1hod. 5min.

Leberknödel

55min.

Leberreis

35min.