Kalbsbries mit Weißweinsauce

Kalbsbries mit Weißweinsauce

3.1 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

6 Portionen

Suroviny

Kalbsbries
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Weißwein, trocken
100 g
Sahne
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kalbstafelspitz

50min

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

1h 25min

Knusprige Onsen-Eier mit Kohlgemüse

2h

Forelle einfach lecker

45min

Rote Sauce zu Fondue

10min

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Pas d’évaluation

Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert

5h 30min

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

1h 30min

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

50min

Hirschragout mit Schokolade

9h 30min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4h 30min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

20min