Kalbsbries mit Weißweinsauce

Kalbsbries mit Weißweinsauce

3.1 7 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

6 Portionen

Suroviny

Kalbsbries
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Weißwein, trocken
100 g
Sahne
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Tatare

15min.

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14hod. 30min.

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

2hod. 15min.

Fruchtig würziges Salatdressing

10min.

Pfefferrahmsauce mit Cognac

20min.

Hühnerleberschnitten

25min.

Café Astoria

10min.

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

55min.

Apfel-Sellerie-Suppe

45min.

Vanille-Safran-Sauce

15min.

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

1hod. 15min.

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1hod. 25min.