Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Gulaschsuppe (XXL)

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Backfisch

Rindsgulasch klassisch