Kompatibilní verze
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 aubergines, en cubes de 3 cm
- 500 g d'eau
- 2 oignons moyens, coupés en deux
- 3 cm de gingembre frais
- 2 gousses d'ail moyennes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe rase de cumin en poudre
- 1 c. à soupe rase de paprika
- 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
- 400 g de tomates concassées en conserve
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 197 kJ / 47 kcal
- Protein
- 2 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 1 g
Alternativní recepty
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1sa 10 dk
Mijoté d'aubergine
35min
Zaalouk de chou-fleur
30min
Caponata sicilienne
35min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Aubergines tandoori
35min
Tajine végétarien
35min
Chakchouka multicolore
35min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1h
Colombo de légumes
1h 5min