Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 gramů mandlí, pražených, nesolených
- 3 snítky čerstvého koriandru
- ½ čajové lžičky kari
- 800 gramů cukety (viz Tip)
- sůl, podle chuti
- 540 gramů vody
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky kořenicí pasty sambal oelek
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
nebo 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody) - 40 gramů sezamového oleje
- 200 gramů mrkve, na proužky (4 cm)
- 200 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
- 20 gramů oleje na smažení
- 300 gramů uzeného tofu, na kostky (2 cm)
- 25 gramů kukuřičného škrobu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 1765 kJ / 421 kcal
- Protein
- 16 g
- Sacharidy
- 17 g
- Tuk
- 30 g
- Vláknina
- 7.9 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh
13 Std. 30 Min
Sójový guláš s knedlíky v balíčku
1u. 25min
Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce
1 Std.
Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)
1h 20min
Fazole gigantes v rajčatové omáčce
45 min
Chilli con soya
45 min
Bramborové curry s květákem
1 godz. 10 min
Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží
1 Std.
Jarní závitky
30 min
Lasagne v páře s lilkem a ricottou
1u. 25min
Dýňové noky (bez lepku)
50min
Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou
25 Min