Cuketová polévka s chorizem

Name: Cuketová polévka s chorizem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 stroužek česneku; 80 gramů šalotky; 650 gramů cukety; 10 gramů másla; 100 gramů choriza; 100 gramů brambor; 400 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 150 gramů mléka; 150 gramů smetany, min. 33 % tuku

4.8 71 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

1 stroužek česneku
80 gramů šalotky napůl
650 gramů cukety na kousky
10 gramů másla
100 gramů choriza na kousky
100 gramů brambor na kousky (1 cm)
400 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
150 gramů mléka
150 gramů smetany, min. 33 % tuku