Cuketová polévka s chorizem

Name: Cuketová polévka s chorizem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 stroužek česneku; 80 gramů šalotky; 650 gramů cukety; 10 gramů másla; 100 gramů choriza; 100 gramů brambor; 400 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 150 gramů mléka; 150 gramů smetany, min. 33 % tuku

4.8 53 hodnocení

Příprava 25min

Celkový 1hod.

4 porce

Suroviny

stroužek česneku
1
šalotky napůl
80 gramů
cukety na kousky
650 gramů
másla
10 gramů
choriza na kousky
100 gramů
brambor na kousky (1 cm)
100 gramů
vody
400 gramů
zeleninové dochucovací pasty
1 vrchovatá čajová lžička
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
soli
1 čajová lžička
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
mléka
150 gramů
smetany, min. 33 % tuku
150 gramů