Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

4.2 12 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 40min.

8 raciones

Suroviny

Masa

150 g de harina
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

750 g de cebollas (5 cebollas medianas de aprox. 150 g)
300 g de agua

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Montaje

1 - 2 pellizcos de hierbas provenzales secas
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
60 - 100 g de queso azul en trozos

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 122.2 mg

Protein 4.4 g

Kalorie 1184.8 kJ / 283.2 kcal

Tuk 8.2 g

Vláknina 2.1 g

Nasycený tuk 5.1 g

Sacharidy 49.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 155 52 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2hod. 35min.

Hummus de calabaza asada

1hod. 15min.

Tarta tatin de tomates

1hod. 10min.

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

1hod. 20min.

Estrella de hojaldre con sardinas

1hod. 30min.

Galette de setas

1hod.

Baba ganoush de calabaza

35min.

Estofado de berenjena picante

30min.

Parmentier de batata y pato confitado

50min.

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2hod. 10min.

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1hod. 15min.

Muhammara

1hod. 10min.