Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 45min.

8 raciones

Suroviny

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 133.7 mg

Protein 3.1 g

Kalorie 1164 kJ / 278 kcal

Tuk 6.5 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 53.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix Nº 176 56 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Ñoquis a la romana

1hod. 15min.

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1hod.

Quiche de calabaza y queso feta

2hod. 20min.

Tarta de calabaza especiada

2hod.

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5hod.

Ñoquis de batata fritos con salsa de gorgonzola

1hod.

Calabaza rellena a la provenzal

1hod. 10min.

Tarta flambeada con espirales de verduras

1hod. 10min.

Soufflé de queso de cabra fresco

30min.

Ñoquis de sémola

3hod. 30min.

Risotto con calabaza y roquefort

45min.

Quiche de puerros

1hod. 10min.