Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Polpettone con salsa ai funghi
Příprava 20min
Celkový 1hod. 30min
4 porzioni
Suroviny
Polpettone
-
di pane raffermo20 g
-
di menta fresca le foglioline lavate1 rametto
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di verdure miste a pezzi80 g
-
di carne trita di manzo, magra250 g
-
di carne trita di maiale, magra150 g
-
uova2
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di acqua700 g
Terminare la preparazione
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di funghi finferli freschi a pezzi120 g
-
di latte intero200 g
-
di farina tipo 0020 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di timo fresco intero2 rametti
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
475.3 kcal /
1989 kJ
Protein
33.3 g
Tuk
33.1 g
Sacharidy
11.7 g
Vláknina
1.8 g
Nasycený tuk
11.2 g
Sodík
1222.7 mg
