Zařízení & příslušenství
Zupa krem z topinamburu
Příprava 20min.
Celkový 2hod. 10min.
4 porcje
Suroviny
Bulion warzywny
-
1 cebula (ok. 70 g)
-
2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
-
2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
-
½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
-
1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
-
1 ząbek czosnku
-
1 liść laurowy, suszony
-
4 ziarna ziela angielskiego
-
6 ziaren pieprzu czarnego
-
1000 g wody
-
sól do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
-
100 g białej cebuli przekrojonej na pół
-
15 g oleju rzepakowego
-
700 g topinamburu pokrojonego na 3 cm kawałki
-
150 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
-
200 g mleka
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
100 g masła pokrojonego na kawałki
-
5 - 10 g białego octu winnego
-
½ łyżeczki soli
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Sodík
388 mg
Protein
8.1 g
Kalorie
2123.1 kJ /
507.4 kcal
Tuk
30.8 g
Vláknina
6.8 g
Nasycený tuk
17 g
Sacharidy
54.9 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
GOTUJ JAK SZEF KUCHNI II
12 recepty/-ů
Polsko
Polsko
Mohlo by se vám také líbit...
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55min.
Krem z kalafiora z czarną soczewicą
1hod. 50min.
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min.
Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)
50min.
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45min.
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2hod. 20min.
Zupa krem z topinamburu i pora
1hod.
Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą
1hod. 15min.
Zupa krem z glazurowanymi różyczkami kalafiora
45min.
Zupa dyniowo-marchewkowa
50min.
Pikantna zupa dyniowa
25min.
Krem z dyni piżmowej z mleczkiem kokosowym
30min.