Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
- 1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
- 1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
- 150 g de cebolla roja en juliana fina
- 20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
- 200 g de agua
- 3 ¼ cucharaditas de sal
- 7 cucharaditas de azúcar moreno
- 100 g de vinagre
- 600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 80 g de zumo de lima
- 1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
- 1 chile verde fresco en rodajas finas
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco picado
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 194 kcal / 815 kJ
- Protein
- 21.9 g
- Tuk
- 5.9 g
- Sacharidy
- 13.1 g
- Vláknina
- 2 g
- Nasycený tuk
- 0.7 g
- Sodík
- 1705.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
1hod.
Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino
35min
Tartar de salmón con aguacate y huevo
45min
Ensalada César
20min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30min
Ceviche peruano
1hod. 15min
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1hod.
Ceviche de bacalao
20min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1hod.
Tiradito de lubina nikkei
15min
Ceviche de salmón
10min
Tataki de atún
30min