Knoblauchsuppe

Name: Knoblauchsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Manchego Käse; 1 Zwiebel; 8 Knoblauchzehen; 40 g Butter; 50 g Mehl; 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; ½ TL Paprika de la Vera; ½ TL Pfeffer; 900 g Wasser; 100 g Toastbrot; Salz; 250 g Sahne; 2 Prisen Chilifäden

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Obtížnost střední

Čas přípravy 15min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

100 g Manchego Käse, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
8 Knoblauchzehen
40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Braten
50 g Mehl
1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
nebo 1 ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
½ TL Paprika de la Vera
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
900 g Wasser
100 g Toastbrot, gewürfelt
Salz zum Würzen
250 g Sahne
2 Prisen Chilifäden

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 426 kJ / 102 kcal
Protein: 2 g
Sacharidy: 8 g
Tuk: 8 g
Nasycený tuk: 1 g
Vláknina: 0.7 g
Sodík: 34 mg