Weisse Bratwurstschnecke

Weisse Bratwurstschnecke

4.0 6 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 14hod.

3 Stück

Suroviny

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
200 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Stück

Sodík 1983 mg

Protein 30 g

Kalorie 1810 kJ / 432 kcal

Tuk 35 g

Vláknina 0.3 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Wurst & Co 20 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Grobe Streichwurst

13 godz.

Eierwurst

14 godz. 30 min

Wiener Wurst

25 godz. 30 min

Kochsalami

20 godz. 30 min

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14 godz. 30 min

Geflügelleberkäse

14 godz. 15 min

Weisser Leberkäse

14 godz. 30 min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2 godz. 45 min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

8 godz. 45 min

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2 godz. 20 min

Weißwurst im Glas

14 godz. 30 min

Backfisch

40 min