Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 341 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

6 Portionen

Suroviny

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 407 mg

Protein 4 g

Kalorie 638 kJ / 152 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 10 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Miso-Udon-Suppe

8 Std. 30 Min

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

1 Std.

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40 Min

Massaman-Kürbis-Curry mit Hühnchen und Kokossuppe

1 Std. 5 Min

Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat

16 Std. 50 Min

Miso-Erdnuss-Dip

5 Min

Auberginenröllchen mit Paneer

50 Min

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30 Min

Gemüsefüllung für Samosas

30 Min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

40 Min

Orient-Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

45 Min