Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 Auberginen (ca. 650 g)
- 40 g Olivenöl und mehr zum Bestreichen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 3 Knoblauchzehen
- 4 Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Zucker
- 1 TL Paprika edelsüß
- 5 g Zitronensaft
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 638 kJ / 152 kcal
- Protein
- 4 g
- Sacharidy
- 21 g
- Tuk
- 8 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 10 g
- Sodík
- 407 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1hod. 30min
Caponata Siciliana
30 Min
Hummus-Platte Greek Style
25 Min
Auberginencreme "Orient"
2 Std.
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Orient-Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 Std. 10 Min
Auberginen-Tomaten-Curry
30 Min
Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt
30 Min
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 Min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 Min
Auberginen-Tomaten-Aufstrich
20 Min