Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.7 29 rating

Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Dressing

brauner Zucker
150 g
Weißweinessig
105 g
roter Portwein
70 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Olivenöl
30 g
Wasser
1000 g

Hummus

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
450 g
Wasser, kalt
200 g
Tahin
100 g
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Knoblauchzehe
1

Champignons und Fertigstellung

Wasser
30 g
Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt
300 g
Öl
20 g
Cherry-Tomaten
150 - 200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Rucola
40 - 60 g
Granatapfelkerne zum Garnieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1033 mg

Protein 16 g

Kalorie 2882 kJ / 689 kcal

Tuk 37 g

Vláknina 11.2 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 76 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1hod.

Kohlrabi-Carpaccio

35min.

Smashed Brokkoli mit Schafskäse-Creme und Mandeln

40min.

Green Goddess Salad

20min.

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20min.

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1hod.

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

30min.

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6hod. 25min.

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40min.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min.

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30min.

Pilz-Cappuccino mit Serrano-Chips

25min.