Omáčka amatriciana

Name: Omáčka amatriciana
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 800 gramů rajčat; 30 gramů extra panenského olivového oleje; ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře; 150 gramů anglické slaniny; 1 čajová lžička soli; 1 - 2 špetky mletého černého pepře

4.6 7 rating

Příprava 10min.

Celkový 50min.

6 porcí

Suroviny

800 gramů rajčat napůl
30 gramů extra panenského olivového oleje
½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
150 gramů anglické slaniny na nudličky 1 cm

150 gramů pancetty, na nudličky 1 cm
1 čajová lžička soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře