Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 cod fillets, skin-on (approx. 7 oz ea.)
- 2 tbsp extra virgin olive oil, plus extra to garnish
- 4 sprigs fresh thyme, plus extra to garnish
- 2 tsp lemon zest, grated, plus extra to garnish
- 56 oz water, to fully submerge bags (not higher than max. fill mark 2.2 l)
- 1 oz lemon juice, freshly squeezed, plus 1 tsp to garnish
- 1 oz shallots, cut in halves
- 7 oz raw beets, in pieces (1 in.)
- 1 oz extra virgin olive oil
- 9 ½ oz risotto rice (e.g. Carnaroli or Arborio)
- 4 ½ oz dry white wine
-
20 ½
oz water
nebo 20 ½ oz vegetable broth -
1
tsp vegetable stock paste
nebo ½ vegetable stock cube, crumbled - 1 - 2 stalks fresh lemongrass, cut in slices (2 in.)
- 1 ½ tsp salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 1 ½ oz unsalted butter
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2366 kJ / 565 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 53 g
- Tuk
- 18 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Sodík
- 1501 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle
35 Min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30 Min
Beer Brats with Onions and Peppers
4h 15 min
Spring Greens and Grapefruit Salad
30 Min
Mediterranean cod with steamed potatoes
50 Min
Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)
55 min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45min
Salmon and Leek Parcel with Rice
1 Std.
Sautéing 10 oz Fennel
25 min
Ginger Chicken Meatballs in Scallion Broth
1 Std. 10 Min
Steamed Cod Over Greens
40 Min
Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli
40 Min