Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 cod fillets skin-on (approx. 7 oz ea.)
- 2 tbsp extra virgin olive oil plus extra to garnish
- 4 sprigs fresh thyme plus extra to garnish
- 2 tsp lemon zest, grated plus extra to garnish
- 56 oz water to fully submerge bags (not higher than max. fill mark 2.2 l)
- 1 oz lemon juice, freshly squeezed plus 1 tsp to garnish
- 1 oz shallots cut in halves
- 7 oz raw beets in pieces (1 in.)
- 1 oz extra virgin olive oil
- 9 ½ oz risotto rice (e.g. Carnaroli or Arborio)
- 4 ½ oz dry white wine
-
20 ½
oz water
nebo 20 ½ oz vegetable broth -
1
tsp vegetable stock paste
nebo ½ vegetable stock cube crumbled - 1 - 2 stalks fresh lemongrass cut in slices (2 in.)
- 1 ½ tsp salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 1 ½ oz unsalted butter
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 565 kcal / 2366 kJ
- Protein
- 42 g
- Tuk
- 18 g
- Sacharidy
- 53 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Nasycený tuk
- 7 g
- Sodík
- 1501 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Spiralized Butternut Squash with Italian Sausage, Gorgonzola and Walnuts
25min
Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)
45min
Tuna Avocado Bowl
50min
Sous-vide Steak
1hod. 30min
Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket
20min
Clams in White Wine with Cilantro
25min
Green Chili Deviled Eggs
40min
Kimchi Risotto
35min
Buddha Jumps Over The Wall (Chinese Casserole)
1hod. 10min
Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans
50min
Peeler Beet Carpaccio with Burrata
1hod. 25min
Shrimp and Vodka Penne Pasta
50min