Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

4.5 6 rating

Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

Filetti di pesce persico

olio extravergine di oliva q.b.
6 filetti di pesce persico (circa 800 g)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
500 g di acqua

Caponata

70 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
80 g di cipolla bianca in quarti
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone giallo pulito e a pezzi (2-3 cm)
20 g zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate
150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
300 g di melanzana con la buccia e a pezzi (2-3 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1039 mg

Protein 41 g

Kalorie 2445.8 kJ / 584.5 kcal

Tuk 39.4 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 4.6 g

Sacharidy 17.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Più tempo per te 63 recepty/-ů
Itálie

Più tempo per te 11 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo

40 Min

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 Min

Nasello al cartoccio con verdure

Nasello al cartoccio con verdure

1 Std.

Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle

Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle

45 Min

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 Min

Filetto di orata con peperoni (TM6)

Filetto di orata con peperoni (TM6)

25 Min

Pesce persico ai carciofi

Pesce persico ai carciofi

30 Min

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive

35 Min

Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico

Gallinella con macedonia di verdure in olio aromatico

40 Min

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

Cuori di merluzzo al cartoccio con riso basmati

45 Min

Coda di rospo con verdure

Coda di rospo con verdure

40 Min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 Min