Nasi dengan telur dan sayur khas Asia

Name: Nasi dengan telur dan sayur khas Asia
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 20 g minyak wijen murni; 100 g bawang bombai; 150 g wortel; 150 g potongan dadu bacon; 30 g kecap asin; 2 sdt gula; 350 g beras putih bulir pendek; 1200 g air; 400 g campuran sayur; 4 telur

5.0 ( 2 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 20min

Celkový čas 35min

Počet porcí 6 porsi

Suroviny

20 g minyak wijen murni (light sesame oil)
nebo 20 g minyak kacang
100 g bawang bombai potong bagi dua
150 g wortel potong ukuran besar (4 cm)
150 g potongan dadu bacon
30 g kecap asin
2 sdt gula
1 dadu kaldu (untuk 0.5 l) (volitelně)
nebo 1 sdt penuh pasta kaldu, homemade (volitelně)
350 g beras putih bulir pendek (18-20 menit waktu memasak)
nebo 350 g beras putih bulir panjang (18-20 menit waktu memasak)
1200 g air
400 g campuran sayur (contoh: brokoli dalam kuntum kecil, kacang polong beku, kembang kol dalam kuntum kecil, buncis potong kecil-kecil, zukini potong kecil-kecil)
4 telur

Nutriční hodnoty: na 1 porsi
Kalorie: 418 kcal / 1748 kJ
Protein: 16 g
Tuk: 15 g
Sacharidy: 54 g
Vláknina: 4.4 g