Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 cogumelos Portobello frescos grandes s/ pés (Ø 8-10 cm aprox.)
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 4 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 1 limão (raspa e sumo)
- 100 g cenoura cortada em pedaços pequenos
-
100
g maçã Granny Smith cortada em pedaços
nebo 100 g maçã reineta cortada em pedaços - 2 dentes de alho
- 80 g azeite, mais 1 fio p/ temperar
- 20 g molho de soja
- 150 g pimento vermelho cortado em lâminas
- 150 g pimento verde cortado em lâminas
- 150 g cebola roxa cortada em lâminas
- 350 g curgete cortada em cubos pequenos (1 cm aprox.)
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- 600 g água
- 250 g quinoa bem lavada
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 1 pedaço de curcuma fresca (4 cm aprox.)
- 1 pedaço de gengibre (4 cm aprox.)
- 200 g beringela cortada em cubos pequenos (1 cm aprox.)
- Sementes de abóbora q.b. p/ guarnecer
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidade
- Kalorie
- 1627.7 kJ / 389 kcal
- Protein
- 11.7 g
- Sacharidy
- 17.5 g
- Tuk
- 17.5 g
- Nasycený tuk
- 2.5 g
- Vláknina
- 9.8 g
- Sodík
- 804.2 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Legumes assados com arroz preto e tofu marinado
1h
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1 Std. 20 Min
Caril de vegetais e grão
1h 5min
Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas
30 Min
Salada quente de bulgur com abóbora
50 Min
Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
1h
Lasanha de abóbora e couve kale sem forno
40min
Bucatini de beterraba e feta
25 Min
Almôndegas de couve-flor com molho de tomate
1h 30min
Tikka masala de couve-flor
30 Min
Salada de quinoa com tofu
55 Min
Strudel de legumes
50 Min