Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 738 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 30 g

Kalorie 3791 kJ / 900 kcal

Tuk 24 g

Sacharidy 135 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

korean cuisine 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Veggie Lover 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Palak Paneer

45min.

Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables

35min.

Blackberry Muffins with Cardamom Crunch Topping

30min.

Smooth fennel and carrot soup

40min.

Soy bolognese

40min.

Korean Ramen with Tofu

50min.

Walnut and Blueberry Bran Pancakes

1hod.

Avocado and Basil Dressing

10min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min.

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35min.

Coffee Protein Recovery Shake

5min.

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30min.