Crispy Korean Tofu

Crispy Korean Tofu

4.8 762 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 20min.

4 portions

Suroviny

Tofu Batter

almond milk
160 g
cornflour
120 g
plain flour
80 g
garlic powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Sauce

garlic cloves
5
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
light brown sugar
60 g
rice vinegar
60 g
agave syrup
60 g
Korean chilli paste (gochujang) to taste
30 - 50 g
tomato ketchup
30 g
sesame oil
20 g
dark soy sauce
20 g

Rice and Broccoli

water
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
white long grain rice
300 g
broccoli florets (approx. 1 head)
350 g

Tofu

firm tofu pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
680 g
vegetable oil for frying
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
sesame seeds for garnishing

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 30 g

Kalorie 3791 kJ / 900 kcal

Tuk 24 g

Sacharidy 135 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

korean cuisine 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Veggie Lover 10 recepty/-ů
Mezinárodní

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chana Masala

45min

Shirley Temple

5min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45min

Lentil Curry (Dahl)

30min

Tofu stew

30min

Vegetable Biryani

50min

Palak Paneer

45min

Korean Ramen with Tofu

50min

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35min

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30min