BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2 139 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Slaw

red cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
white cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
cider vinegar
30 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Avocado Crema

fresh coriander leaves
5 g
garlic cloves
3
groundnut oil
20 g
avocados (approx. 250 g), cut in pieces
2
lime juice, freshly squeezed
15 g
fine sea salt
¼ tsp

BBQ Pulled Jackfruit

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
groundnut oil
30 g
tomato ketchup
220 g
dark brown sugar
60 g
cider vinegar
30 g
smoked paprika
1 Tbsp
chilli powder
1 tsp
liquid smoke
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
corn tortillas
8
tinned young jackfruit, in brine rinsed, drained (2 x 400 g tins)
250 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1314 mg

Protein 12 g

Kalorie 3102 kJ / 740 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 13 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 93 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flexitarian Favourites 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Vegan Comfort Food 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2sa 15 dk

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 dk

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 dk

Chickpea Pancakes

20 dk

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 dk

Tex-Mex Jacket Potatoes

9sa 25 dk

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 dk

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

30 dk

Beetroot and Halloumi Burgers

1sa

Pulled BBQ jackfruit

25 dk

Crispy Korean Tofu

1sa 20 dk

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 dk