BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

4.2 142 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

Slaw

red cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
white cabbage cut in pieces (4 cm)
180 g
cider vinegar
30 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Avocado Crema

fresh coriander leaves
5 g
garlic cloves
3
groundnut oil
20 g
avocados (approx. 250 g), cut in pieces
2
lime juice, freshly squeezed
15 g
fine sea salt
¼ tsp

BBQ Pulled Jackfruit

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
groundnut oil
30 g
tomato ketchup
220 g
dark brown sugar
60 g
cider vinegar
30 g
smoked paprika
1 Tbsp
chilli powder
1 tsp
liquid smoke
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
corn tortillas
8
tinned young jackfruit, in brine rinsed, drained (2 x 400 g tins)
250 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1314 mg

Protein 12 g

Kalorie 3102 kJ / 740 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 13 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 93 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Flexitarian Favourites 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Vegan Comfort Food 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

BBQ Jackfruit Burritos

45min.

Veggie Rolls

45min.

Kale Pesto Pasta Salad

50min.

Vegan Lentil Lasagne

2hod. 20min.

Mexican Black Bean Dip with Healthy Tortilla Chips

20min.

Quinoa, Banana, Cranberry and Chia Granola Bars

1hod. 15min.

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30min.

Roasted Red Pepper and Parsley Pesto

5min.

Chilli Tacos

30min.

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25min.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1hod. 15min.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1hod.