Pasta zucca e cavolo riccio

Pasta zucca e cavolo riccio

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Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
400 g di polpa di zucca trombetta a pezzi (2-3 cm)
2 foglie di cavolo riccio a listarelle (1 cm)
320 g di pasta secca corta formato a piacere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
10 g di foglie di salvia fresca lavate
60 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + 1 cucchiaio
60 g di formaggio fresco spalmabile
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di pinoli, tostati

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 858.1 mg

Protein 19.9 g

Kalorie 2552.6 kJ / 610.1 kcal

Tuk 24.3 g

Vláknina 8.5 g

Nasycený tuk 6.8 g

Sacharidy 82.2 g

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