Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou
TM5 TM6

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

5.0 (5 hodnocení)

Suroviny

  • ½ citrónu, nejlépe bio, pouze kůra
  • 10 - 12 snítek bylinkové směsi, čerstvé (např. petržel, bazalka, pažitka), pouze lístky
  • 1 stroužek česneku
  • ½ chilli papričky, čerstvé
  • 60 gramů olivového oleje
  • 1200 gramů vody
  • 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
  • 100 gramů quinoy
  • 600 gramů čerstvých filetů z lososa, bez kůže (2 cm silných)
  • 160 gramů paprik, na kousky
  • 50 gramů červené cibule, na kousky
  • 120 gramů salátové okurky, na kousky
  • 150 gramů feta sýru, na kousky
  • 1 čajová lžička dijonské hořčice
  • 1 polévková lžíce octa
  • 2 špetky pepře černého, mletého
  • 300 gramů rajčat, švestkových, na kousky (2 cm)
  • 1 avokádo, čerstvé (150-200 gramů), na plátky
  • 100 gramů kapusty, na tenké plátky
  • 1 polévková lžíce dýňových semínek (volitelně)
  • 2 polévkové lžíce sušených brusinek (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 porce
Kalorie
2238 kJ / 534 kcal
Protein
29 g
Sacharidy
19 g
Tuk
37 g
Vláknina
6 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 71 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty