Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku

Name: Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 800 gramů horních kuřecích stehen, s kůží a kostí; 5 gramů česnekového prášku; 5 gramů cibulového prášku; 5 gramů sladké červené papriky; 5 gramů mleté pálivé papriky; 10 gramů hnědého cukru; 3 gramů mletého bílého pepře; 10 gramů soli; 2 čajové lžičky sušeného oregana; 2 čajové lžičky sušeného tymiánu; 40 gramů olivového oleje; 3 stroužky česneku; 150 gramů cibule; 700 gramů vody; 30 gramů kuřecí dochucovací pasty; 250 gramů těstovin; 300 gramů červené papriky; 200 gramů konzervovaných rajčat; 50 gramů vypeckovaných černých oliv; 4 snítky čerstvého tymiánu; 5 snítek čerstvé petržele; 1 - 2 citróny; 100 gramů fety

4.9 17 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

6 porcí

Suroviny

800 gramů horních kuřecích stehen, s kůží a kostí přepůlených
5 gramů česnekového prášku
5 gramů cibulového prášku
5 gramů sladké červené papriky
5 gramů mleté pálivé papriky
10 gramů hnědého cukru
3 gramů mletého bílého pepře
10 gramů soli
2 čajové lžičky sušeného oregana
2 čajové lžičky sušeného tymiánu
40 gramů olivového oleje
3 stroužky česneku napůl
150 gramů cibule na klínky (2 cm)
700 gramů vody
30 gramů kuřecí dochucovací pasty

2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
250 gramů těstovin typu risoni

250 gramů těstovin, typu orzo
300 gramů červené papriky na proužky (2 cm)

300 gramů zelené papriky, na proužky (2 cm)
200 gramů konzervovaných rajčat drcených
50 gramů vypeckovaných černých oliv

50 gramů vypeckovaných zelených oliv
4 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
5 snítek čerstvé petržele jen lístky, nasekané
1 - 2 citróny na klínky (2 cm)
100 gramů fety rozdrobené