Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
TM6 TM5 TM31

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

5.0 (15 rating)

Suroviny

  • 80 gramů šalotky, napůl
  • 4 stroužky česneku
  • 30 gramů čerstvého zázvoru, na plátky (2 mm)
  • 1 čerstvá chilli paprička, bez jádřince, najemno nasekaná, plus navíc na ozdobu
  • 30 gramů oleje
  • 300 gramů kokosového mléka
  • 250 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    nebo 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
  • 3 čajová lžička červené kari pasty (viz Tip)
  • 300 gramů batátů, na kostky (1–2 cm)
  • 25 gramů limetkové šťávy
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
  • 200 gramů cherry rajčat, napůl
  • 50 gramů špenátových listů
  • 450 gramů filetů z bílé ryby, bez kůže (např. treska), na kousky (4–5 cm)
  • čerstvý koriandr, na ozdobu
  • 1 limetka, na klínky

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1207.8 kJ / 288.7 kcal
Protein
16.5 g
Sacharidy
20.8 g
Tuk
16.5 g
Nasycený tuk
10 g
Vláknina
2.8 g
Sodík
487.7 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 86 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30dennímu zkušebnímu období a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty