Batátový eintopf s klobásou a fazolemi
TM6 TM5

Batátový eintopf s klobásou a fazolemi

4.6 (7 hodnocení)

Suroviny

  • 1 svazek hladkolisté petržele, jen lístky
  • 1 cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • 300 gramů syrové vepřové klobásy (např. salsiccia, talián, vinná klobása)
  • 450 gramů batátů, na kousky (1–2 cm)
  • 1 konzerva drcených rajčat (400 g)
  • 300 gramů vody
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 20 gramů hnědého cukru
  • 1 sušený bobkový list
  • 20 gramů balzamikové redukce
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 špetky chilli vloček
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    nebo 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 1 konzervované bílé fazole cannellini (po scezení 250 g), scezené
  • 1 konzervované fazole kidney bean (po scezení 255 g), scezené

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
2456 kJ / 586 kcal
Protein
23 g
Sacharidy
58 g
Tuk
27 g
Vláknina
11.1 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 100 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty